Siempre me ha gustado darle a mis hijas refrescos naturales y este es uno de los que más les gusta. Es muy sencillo de elaborar y es una de las mejores bebidas para combatir el calor del verano. No es necesario que siguiendo los mismos pasos, se puede hacer de cerezas, manzana o cualquier otra fruta que se tenga en casa.
Ingredientes
1 kg de ciruelas rojas
2 y 1/2 l de agua
6 cucharadas de azúcar o edulcorante a gusto
1 vaina de cardamomo
2 clavos de olor
1 palo de canela
1 cucharada colmada de flor de hibiscus seca (se vende en herbolarios)
Elaboración
Lavar bien la fruta y cortar por la mitad sin retirar el hueso.
Colocar en una olla o recipiente todos los ingredientes a cocer.
Dejar hervir hasta que veamos que la fruta se ha ablandado y está casi deshecha.
Colar y guardar en frío.
Servir con rodajas de naranja o limón y cubos de hielo.
