lunes, 18 de febrero de 2013

Gambones al horno

Ingredientes
2 k. de gambones
Sal marina gruesa
Aceite de oliva

Elaboración
Dejar descongelar los langostinos dentro del frigorífico -si son congelados-. Poner en un escurridor y añadirle un poquito de aceite, dejando que se impregnen.
En una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, preparar un fondo con abundante sal gruesa y encima colocaremos los langostinos y también añadiremos sal gruesa por encima. A continuación los introduciremos en el horno precalentado a 225º. Los dejaremos asar; si son grandes, 15 minutos.
Cuando estén listos, sacar y servir inmediatamente. El resultado son unos gambones jugosos y con un sabor como si hubiesen sido cocinados a la plancha.


1 comentario:

  1. Ah, pero qué delicia, c´mo me gustaría conseguir esos gambones tan buenos acá-
    Saludos

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