Postre de gelatina y frutos rojos

Se trata de un postre ligero, poco calórico e ideal para el verano.

Ingredientes
1 quark de arándanos (bajo en materia grasa)
Una taza de frutos rojos variados (Ej. frambuesas, cerezas y arándanos secos)

3 sobres de gelatina de fresa

Elaboración

Hacer dos sobres de gelatina siguiendo las instrucciones del envase.

Cuando está todavía caliente, agregamos los arándanos deshidratados.

Dejar templar.

Mezclar el queso con una pequeña cantidad de gelatina y cuando esté disuelto, unir al resto.

Agregar las frambuesas y las cerezas.

Colocar en copas individuales.

Dejar en el frigorífico hasta que cuaje.

A continuación, hacemos el tercer sobre de gelatina. Cuando esté templada, vertemos un poco sobre la crema de cada copa. 

Adornar a gusto.