Ensalada de garbanzos

Ingredientes
1 bote de garbanzos cocidos
1 taza de tacos de queso en aceite
2 tomates maduros
1 cebolla
1 bote de aceitunas negras sin hueso
2 huevos cocidos
Albahaca fresca
Sal
Aceite
Vinagre

Elaboración
Lavar y escurrir los garbanzos. Picar en trozos pequeños el tomate, la cebolla, la albahaca y las aceitunas sin hueso.
Agregar todo esto a los garbanzos. A continuación, preparar una vinagreta con sal, aceite y vinagre a gusto. Mezclar ello con la ensalada. Después, añadimos los tacos de queso escurridos.
Este plato lo dispondremos en una ensaladera y, en último lugar, adornaremos con los huevos cocidos.