Té con matalahúga y canela

El desayuno molinero del que os hablé el otro día se puede acompañar de café con leche o un té con matalahúga y canela.

Este té es una bebida muy popular en Marbella porque aquí hubo una fábrica en los años 40 del pasado siglo.

Esta es la receta.

Ingredientes
Una cucharada de matalahúga
Un palo de canela
Un clavo de olor
Un trozo de piel de naranja y otro de limón, o dos o tres flores de azahar
Una cucharadita de té negro

Elaboración

Poner a cocer la matalahúga, la canela, el clavo y las pieles o las flores.

Una vez que hayan hervido, apagar el fuego y agregar el té. Dejar reposar unos minutos y seguidamente colar.